행복은 가까이

베니이모(紅芋)와 오카시고텐(御菓子御殿) 베니이모는 보라색이 강하게 나는 자줏빛을 띤 오키나와 토종 고구마로, 오키나와 요미탄 지역의 대표적인 특산물이다. 베니이모는 다이어트에 많은 도움을 주어 여성들 사이에서 인기를 끌고 있다. @ copyright 2023 okashigoten. 이런 자색 고구마를 타르트로 처음 만들기 시작한 곳은 “오카시고텐”이란 과자 회사이다. 이 회사는 베니이모 타르트를 전문적으로 생산하고 있으며, 베니이모의 신선한 맛과 베니이모 특유의 부드러운 텍스처를 살려 고소하고 달콤한 맛을 제공하며, 지역에서는 오랫동안 사랑받고 있는 인기 있는 브랜드이다. 이 회사는 고품질의 재료와 전통적인 제조 방법을 사용하여 맛과 품질에 대한 엄격한 기준을 유지하며, 오키나와의 맛과 정서를 전 세계..

오키나와 음식 Best 7 태평양의 아름다운 휴양지, 오키나와에 가기 전, 오키나와에서 꼭 먹어야 할 음식 7가지를 소개한다. 오키나와는 일본 내륙과 구분되는 독자적인 요리가 발달했다. 일본 본토와 또 다른 미식으로 식후경을 펼쳐보자. 오키나와 관광 중 아래의 음식에 도전해 본다면 진정한 오키나와에 한 걸음 더 다가간 것이다. 1. 소바 오키나와를 대표하는 유명한 면 요리이며, 오키나와 어딜 가든 소바 전문점을 볼 수 있다. 오키나와 방언으로 '수바'라고도 하는데 보통 오키나와 소바를 주문하면 다시마, 가쓰오부시, 돼지고기로 우린 국물에 어묵, 생강초절임 등이 올라온다. 특이한 건, 메밀국수로 만드는 일본 내륙의 소바와 달리 오키나와 현지에서는 밀가루 면을 사용한다. 그리고 올라가는 토핑에 따라 소바의 ..